麺屋NOBUNAGA −SHOGUN−
営業時間:11:00~22:00
定休日:なし
tsukiji.nobunaga@gmail.com
※予約不要( コース料理はディナーのみ/要予約)
〒104-0045
東京都中央区築地6丁目23-2GRAN PASEO銀座築地1階
最寄り駅
▪︎日比谷線 「築地」駅 徒歩6分
▪︎大江戸線 「築地市場」駅 徒歩5分
▪︎都営浅草線 「東銀座」駅 徒歩8分
最寄り出口
・築地市場 A1出口
SHOGUN メニュー
| NOBUNAGA全部乗せラーメン | |
| NOBUNAGAラーメン | |
| NOBUNAGAラーメン辛味全部乗せ | |
| NOBUNAGAラーメン辛味 | |
| NOBUNAGA冷やしラーメン | |
| 和牛と黒トリュフの金箔ラーメン |
予約限定メニュー
| 鰻まぜそば | ¥5,500(税込) |
| 海鮮五目麺 | ¥3,200(税込) |
| トリュフ金箔ラーメン | ¥4,800(税込) |
| 和牛唐墨いくらラーメン | ¥8,000(税込) |
予約限定メニュー ※このメニューは完全予約制です。
| 天麩羅お任せコース | ¥10,000(税込) |
| 特選天麩羅お任せコース | ¥15,000(税込) |
| 極み天麩羅お任せコース | ¥20,000(税込) |
お品書き
天麩羅お任せコース| ¥10,000(税込)
旬の味覚を、料理長の技で。
料理長が厳選した旬の食材を、その日一番美味しい形でご提供するお任せコースです。旬の野菜や鮮魚の天麩羅をお楽しみいただき、締めには麺屋NOBUNAGA自慢の全部乗せラーメンをご用意しております。初めての方にもおすすめのコースです。
コース内容
・先付け
・野菜天麩羅4種
・魚天麩羅4種
・名物天麩羅1種
・全部乗せラーメン
※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
特選天麩羅お任せコース|¥15,000(税込)
旬の天麩羅と季節の刺身を贅沢に
料理長が厳選した旬の食材を、その日一番美味しい形でご提供する特選お任せコースです。旬の天麩羅に加え、季節の刺身もお楽しみいただけます。締めには麺屋NOBUNAGA自慢の全部乗せラーメンをご用意しております。
コース内容
・先付け
・天麩羅4種
・季節の刺身
・天麩羅4種
・名物天麩羅1種
・全部乗せラーメン
※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
極み天麩羅お任せコース|¥20,000(税込)
旬の味覚を心ゆくまで堪能する、極上のお任せコース。
料理長がその日厳選した旬の食材を贅沢に使用し、天麩羅を中心に、季節の刺身盛り合わせや蟹の豪華姿盛りまでお楽しみいただける最上位コースです。締めには麺屋NOBUNAGA自慢の全部乗せラーメンをご用意しております。
コース内容
・先付け
・天麩羅4種
・季節の刺身盛り合わせ
・蟹の豪華姿盛り
・天麩羅4種
・名物天麩羅1種
・全部乗せラーメン
※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
SHOGUN について
私たちは、世界中のお客様に最高の日本料理を取り入れたラーメン店を作るという目標を掲げ、麺屋信長将軍をオープンしました。このユニークなコンセプトは、日本の美食のエッセンスである寿司、天ぷら、和牛、そしてラーメンを一つにまとめたラーメンコースメニューを提供するものです。日本の伝統的な美意識に基づいて設計された店内は、高級寿司店の優雅さを体現しながら、洗練された豪華な空間でラーメンを提供しています。私たちの料理は、本物の日本の味を思いやりのあるタッチで融合させ、世界中のお客様が親しみやすく楽しめるように丁寧に作られています。
麺屋信長将軍が、あなたの日本旅行の思い出に残るひとときとなることをお祈りしています。

麺屋NOBUNAGAーSHOGUNー
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