世界に挑戦する同志求む！
日本・世界で活躍するラーメンクリエイターになろう！
今やグローバルスタンダードの時代、これからの時代は世界を視野に入れたビジネスが必須の時代です。世界が注目する日本食、その中でも「寿司」、「ラーメン」、「和牛」は世界中の人たちから大きな人気を誇ります。 私達は〜世界に感動の一杯を届ける〜というビジョンに共に走っていけるメンバーを募集中。日本で世界と戦えるビジネスは日本食。世界を目指して一緒に頑張りませんか？学歴、経験不問。志一択で合否は決定。 全世界を視野に入れたマーケティング、店舗開発、オペレーション構築、DX、そして1番大事な人間力を学べます。 志ある世界を目指せる人材を募集します。
連日行列の超繁盛店！
創業期メンバー、幹部候補メンバーとして沢山のチャンスがあります！
多くのメディアに取り上げられる「てっぺん」ブランド。当社「NOBUNAGA」代表は、伝説の大繁盛店居酒屋ブランド「てっぺん」で社長を務めた後、「NOBUNAGA」を設立。飲食事業の他、美容事業等も手掛ける急成長中の会社です。今回、新たにラーメン事業部を立ち上げ、魚介白湯ブランドで国内に続々出店、そして世界進出を目指します。１号店を皮切りに、2～3カ月に１店舗のペースで出店を予定しているため、沢山のチャンスがあります！
週休1.5日制、完全週休２日制、完全週休3日制など選べる柔軟な働き方も魅力です
「ラーメン業界＝ハードな勤務体系」というイメージを変えたい――そんな思いから、当社では誰もが無理なく長く働ける環境づくりに力を入れています。月6日から最大13日まで、自分に合った休日数を選べる柔軟な勤務制度を導入しています。例えば、家族との時間を優先したい方や趣味の時間を充実させたい方は、完全週休3日制（月13日休み）を選択することも可能です。キャリアアップも大事だけれど、プライベートを犠牲にしたくない」という方にとって、当社は理想の働き方を実現できる環境です。
会社情報
| 会社名 | 株式会社NOBUNAGA |
| 屋号 | 麺屋NOBUNAGA |
| 代表者 | 代表取締役 薄田典靖 |
| 本社 | 〒160-0022 東京都新宿区新宿5丁目15番6号新宿光陽ビル1002 |
| 電話番号 | 03-6709-8984 |
| 法人番号 | 2-0111-01-108448 |
| 管轄労基署 | 2-0新宿労働基準監督署 |
| 設立年月日 | 2024年8月8日 |
| お問い合わせ | https://ramen-nobunaga.com/contact |
| WEBサイト | https://ramen-nobunaga.com |
募集情報
調理師・キッチンスタッフ
| 仕事内容 | ・接客、調理業務 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上管理 ・食材の品質管理、在庫管理 ・販促施策のプランニング、実施 2か月に1店舗のペースで出店していくため能力に応じて様々な業務をお任せします。 |
| 給与 | 25万〜50万円 ※上記給与は固定残業代が含まれています |
| 初年度想定年収 | 年収 300万円～800万円 |
| 試用期間 | 研修期間3ヶ月 |
| 勤務時間 | （１）7:00〜14:00 （２）10:30〜22:30 （１）（２）を組み合わせて 月間176時間＋40時間の固定残業が目安。 ※店舗立ち上げ、新規オープン時はオープンラストの特別体制を組むことがあります。 |
| 休日・休暇 | ・シフト制（お好きな働き方をお選びいただけます） （1）週1.5日制（月6日休み） （2）週休2日制（月8～9日休み） （3）週休3日制（月12～13日休み） ・有給休暇 |
| 働き方 | シフト制（希望に応じて(1)～(3)の働き方を選べます） (1)週1.5日制（月6日休み） (2)週休2日制（月8～9日休み） (3)週休3日制（月12～13日休み） ※経験・能力等考慮の上優遇します ※業界未経験者も歓迎 |
| 待遇 | 各種社会保険完備 交通費支給あり（15,000円まで） 資格取得支援・手当てあり 寮・社宅あり 昇給 年1回の社内査定により 賞与 店舗ボーナス 役職手当なし 家族手当あり（子1人につき5000円／月） 髪色・ピアス自由 社内店舗飲食社割あり 店舗売上ボーナスあり 月１回の社内交流会 ＢＢＱ・食事会あり 賄い無償提供 2ヶ月に一度の技術、知識研修 制服、シューズ付与 提携事業、美容事業、研修の一部社割適用 引越し支援、引越し費用を一部立替 社内イベント 入社ボーナス10万円 寮・社宅について 費用負担：店舗からの距離、通勤時間を考慮し引越しを入社後に行っていただく場合社内審査後一部負担（2割程度） |
| 求める人物像・資格 | ラーメンが好きな方、人と接することが好きな方、新しい事業に携わりたい方、 商品開発に関わりたい方、ゆくゆくは独立・開業をしたい方、飲食業界で昇進を目指したい方、業界未経験者も歓迎 |
ホールスタッフ
| 仕事内容 | ・接客、調理業務 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上管理 ・食材の品質管理、在庫管理 ・販促施策のプランニング、実施 2か月に1店舗のペースで出店していくため能力に応じて様々な業務をお任せします。 |
| 給与 | 25万〜50万円 ※上記給与は固定残業代が含まれています |
| 初年度想定年収 | 年収 300万円～800万円 |
| 試用期間 | 研修期間3ヶ月 |
| 勤務時間 | （１）7:00〜14:00 （２）10:30〜22:30 （１）（２）を組み合わせて 月間176時間＋40時間の固定残業が目安。 ※店舗立ち上げ、新規オープン時はオープンラストの特別体制を組むことがあります。 |
| 休日・休暇 | ・シフト制（お好きな働き方をお選びいただけます） （1）週1.5日制（月6日休み） （2）週休2日制（月8～9日休み） （3）週休3日制（月12～13日休み） ・有給休暇 |
| 働き方 | シフト制（希望に応じて(1)～(3)の働き方を選べます） (1)週1.5日制（月6日休み） (2)週休2日制（月8～9日休み） (3)週休3日制（月12～13日休み） ※経験・能力等考慮の上優遇します ※業界未経験者も歓迎 |
| 待遇 | 各種社会保険完備 交通費支給あり（15,000円まで） 資格取得支援・手当てあり 寮・社宅あり 昇給 年1回の社内査定により 賞与 店舗ボーナス 役職手当なし 家族手当あり（子1人につき5000円／月） 髪色・ピアス自由 社内店舗飲食社割あり 店舗売上ボーナスあり 月１回の社内交流会 ＢＢＱ・食事会あり 賄い無償提供 2ヶ月に一度の技術、知識研修 制服、シューズ付与 提携事業、美容事業、研修の一部社割適用 引越し支援、引越し費用を一部立替 社内イベント 入社ボーナス10万円 寮・社宅について 費用負担：店舗からの距離、通勤時間を考慮し引越しを入社後に行っていただく場合社内審査後一部負担（2割程度） |
| 求める人物像・資格 | ラーメンが好きな方、人と接することが好きな方、新しい事業に携わりたい方、 商品開発に関わりたい方、ゆくゆくは独立・開業をしたい方、飲食業界で昇進を目指したい方、業界未経験者も歓迎 |
店長・店長候補
| 仕事内容 | ・新規店舗のマネジメント ・接客、調理業務 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上管理 ・食材の品質管理、在庫管理 ・販促施策のプランニング、実施 2か月に1店舗のペースで出店していくため能力に応じて様々な業務をお任せします。 |
| 給与 | 33万〜50万円 ※上記給与は固定残業代が含まれています |
| 初年度想定年収 | 年収 396万円～800万円 |
| 試用期間 | 研修期間3ヶ月 |
| 勤務時間 | （１）7:00〜14:00 （２）10:30〜22:30 （１）（２）を組み合わせて 月間176時間＋40時間の固定残業が目安。 ※店舗立ち上げ、新規オープン時はオープンラストの特別体制を組むことがあります。 |
| 休日・休暇 | ・シフト制（お好きな働き方をお選びいただけます） （1）週1.5日制（月6日休み） （2）週休2日制（月8～9日休み） （3）週休3日制（月12～13日休み） ・有給休暇 |
| 働き方 | シフト制（希望に応じて(1)～(3)の働き方を選べます） (1)週1.5日制（月6日休み） (2)週休2日制（月8～9日休み） (3)週休3日制（月12～13日休み） ※経験・能力等考慮の上優遇します ※業界未経験者も歓迎 |
| 待遇 | 各種社会保険完備 交通費支給あり（15,000円まで） 資格取得支援・手当てあり 寮・社宅あり 昇給 年1回の社内査定により 賞与 店舗ボーナス 役職手当あり（30,000〜150,000円） 家族手当あり（子1人につき5000円／月） 髪色・ピアス自由 社内店舗飲食社割あり 店舗売上ボーナスあり 月１回の社内交流会 ＢＢＱ・食事会あり 賄い無償提供 2ヶ月に一度の技術、知識研修 制服、シューズ付与 提携事業、美容事業、研修の一部社割適用 引越し支援、引越し費用を一部立替 社内イベント 入社ボーナス10万円 寮・社宅について 費用負担：店舗からの距離、通勤時間を考慮し引越しを入社後に行っていただく場合社内審査後一部負担（2割程度） |
| 求める人物像・資格 | ラーメンが好きな方、人と接することが好きな方、新しい事業に携わりたい方、 商品開発に関わりたい方、ゆくゆくは独立・開業をしたい方、飲食業界で昇進を目指したい方、業界未経験者も歓迎 |
料理長・料理長候補
| 仕事内容 | ・新規店舗のマネジメント ・接客、調理業務 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上管理 ・食材の品質管理、在庫管理 ・販促施策のプランニング、実施 2か月に1店舗のペースで出店していくため能力に応じて様々な業務をお任せします。 |
| 給与 | 33万〜50万円 ※上記給与は固定残業代が含まれています |
| 初年度想定年収 | 年収 396万円～800万円 |
| 試用期間 | 研修期間3ヶ月 |
| 勤務時間 | （１）7:00〜14:00 （２）10:30〜22:30 （１）（２）を組み合わせて 月間176時間＋40時間の固定残業が目安。 ※店舗立ち上げ、新規オープン時はオープンラストの特別体制を組むことがあります。 |
| 休日・休暇 | ・シフト制（お好きな働き方をお選びいただけます） （1）週1.5日制（月6日休み） （2）週休2日制（月8～9日休み） （3）週休3日制（月12～13日休み） ・有給休暇 |
| 働き方 | シフト制（希望に応じて(1)～(3)の働き方を選べます） (1)週1.5日制（月6日休み） (2)週休2日制（月8～9日休み） (3)週休3日制（月12～13日休み） ※経験・能力等考慮の上優遇します ※業界未経験者も歓迎 |
| 待遇 | 各種社会保険完備 交通費支給あり（15,000円まで） 資格取得支援・手当てあり 寮・社宅あり 昇給 年1回の社内査定により 賞与 店舗ボーナス 役職手当あり（30,000〜150,000円） 家族手当あり（子1人につき5000円／月） 髪色・ピアス自由 社内店舗飲食社割あり 店舗売上ボーナスあり 月１回の社内交流会 ＢＢＱ・食事会あり 賄い無償提供 2ヶ月に一度の技術、知識研修 制服、シューズ付与 提携事業、美容事業、研修の一部社割適用 引越し支援、引越し費用を一部立替 社内イベント 入社ボーナス10万円 寮・社宅について 費用負担：店舗からの距離、通勤時間を考慮し引越しを入社後に行っていただく場合社内審査後一部負担（2割程度） |
| 求める人物像・資格 | ラーメンが好きな方、人と接することが好きな方、新しい事業に携わりたい方、 商品開発に関わりたい方、ゆくゆくは独立・開業をしたい方、飲食業界で昇進を目指したい方、業界未経験者も歓迎 |
SV(スーパーバイザー)
| 仕事内容 | ・新規出店の開発業務 ・接客、調理業務 ・スタッフのシフト管理、採用・教育 ・店舗の売上管理 ・食材の品質管理、在庫管理 ・販促施策のプランニング、実施 2か月に1店舗のペースで出店していくため能力に応じて様々な業務をお任せします。 |
| 給与 | 40万〜100万円 ※上記給与は固定残業代が含まれています |
| 初年度想定年収 | 年収 480万円～1,200万円 |
| 試用期間 | 研修期間3ヶ月 |
| 勤務時間 | （１）7:00〜14:00 （２）10:30〜22:30 （１）（２）を組み合わせて 月間176時間＋40時間の固定残業が目安。 ※店舗立ち上げ、新規オープン時はオープンラストの特別体制を組むことがあります。 |
| 休日・休暇 | ・シフト制（お好きな働き方をお選びいただけます） （1）週1.5日制（月6日休み） （2）週休2日制（月8～9日休み） （3）週休3日制（月12～13日休み） ・有給休暇 |
| 働き方 | シフト制（希望に応じて(1)～(3)の働き方を選べます） (1)週1.5日制（月6日休み） (2)週休2日制（月8～9日休み） (3)週休3日制（月12～13日休み） ※経験・能力等考慮の上優遇します ※業界未経験者も歓迎 |
| 待遇 | 各種社会保険完備 交通費支給あり（15,000円まで） 資格取得支援・手当てあり 寮・社宅あり 昇給 年1回の社内査定により 賞与 店舗ボーナス 役職手当なし 家族手当あり（子1人につき5000円／月） 髪色・ピアス自由 社内店舗飲食社割あり 店舗売上ボーナスあり 月１回の社内交流会 ＢＢＱ・食事会あり 賄い無償提供 2ヶ月に一度の技術、知識研修 制服、シューズ付与 提携事業、美容事業、研修の一部社割適用 引越し支援、引越し費用を一部立替 社内イベント 入社ボーナス10万円 寮・社宅について 費用負担：店舗からの距離、通勤時間を考慮し引越しを入社後に行っていただく場合社内審査後一部負担（2割程度） |
| 求める人物像・資格 | ラーメンが好きな方、人と接することが好きな方、新しい事業に携わりたい方、 商品開発に関わりたい方、ゆくゆくは独立・開業をしたい方、飲食業界で昇進を目指したい方、業界未経験者も歓迎 |
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